Založen v roce 2006. V tomto roce to byla jediná autentická mexická restaurace v Praze. Vařili jsme z originálních mexických produktů originální mexická jídla. Díky tomu jsme měli úspěch.

        V roce 2010 jsme se přestěhovali na Žižkov. Tento prostor byl větší, měl kapacitu 80 lidí a kuchyň byla vybavená i na hotová jídla. Také jsme měli taneční parket, živou hudbu a dj.

          V roce 2008, jsme založili disco - bar Fosil Fiesta na Vinohradské ulici. Také jsme zajišťovali jídlo pro soukromé večírky.

            V roce 2012, jsme založili Burritos - Bar. Nabízeli jsme rychlé občerstvení a kotejly.